Kuchnia japońska, podobnie jak każda inna na świecie, to nie tylko dania główne oraz zupy, ale także liczne przystawki. Zachwycają zróżnicowaną teksturą, smakiem oraz składnikami, z jakich są przyrządzane. Opierają się zarówno na owocach morza, jak i na warzywach, stanowiąc doskonałą alternatywę dla miłośników potraw wegetariańskich. Wiele przystawek serwowanych jest do tradycyjnej japońskiej sake, czyli […]
Sushi to danie, które coraz częściej gości na polskich stołach. Restauracje oferujące japońską kuchnię kuszą nie tylko wyśmienitymi potrawami, ale także stylowymi wnętrzami, nawiązującymi do standardów architektonicznych kraju kwitnącej wiśni. Nie zawsze jednak mamy czas i możliwości, aby wybrać się na kolację do lokalu. Alternatywą jest sushi na wynos. Czy to dobry pomysł? Brak wolnego […]
Kuchnia japońska zwykle kojarzy się z sushi, serwowanym dziś przede wszystkim w restauracjach. Często zapominamy, że menu kraju kwitnącej wiśni jest znacznie bogatsze. Jednym z ważniejszych posiłków, mającym swe korzenie w tradycji, jest zupa miso. W Polsce dopiero zyskuje popularność, między innymi dzięki możliwości samodzielnego stworzenia finalnej kompozycji potrawy. Miso-shiru to poprawna nazwa tego dania. […]
Różne rodzaje sushi i ich obcobrzmiące nazwy sprawiają, iż będąc po raz pierwszy w japońskiej restauracji, nie wiemy, którą wersję dania wybrać. Menu konstruowane jest najczęściej w oparciu o tradycyjne nazewnictwo, stosowane w kraju kwitnącej wiśni. Warto jednak, zanim zdecydujemy się na konkretne danie, zapytać obsługi, z jakich składników składa się rolka oraz jak jest […]
Rodzaj sushi dostosowujemy przede wszystkim do swoich preferencji smakowych. Wybieramy pomiędzy rolkami ze składnikami surowymi, pieczonymi, wędzonymi. Coraz częściej jednak do restauracji serwujących dania kuchni japońskiej, trafiają osoby, które nie jedzą mięsa. Odpowiedzią na ich oczekiwania jest vege sushi. To dania, które przygotowywane są jedynie z produktów pochodzenia roślinnego. Mają wiele różnych odmian, które pozwalają […]
Tradycyjna kuchnia japońska oferuje różne rodzaje sushi. Zwykle kojarzymy to danie z surową rybą, łączoną z ryżem i dodatkami warzywnymi, jednakże oferta restauracji obejmuje wiele propozycji, trafiających w gust każdego klienta. Osoby, które wolą sushi na ciepło, mogą wybrać zestawy, przygotowywane z elementów smażonych lub gotowanych. Nie znając dokładnie charakterystyki poszczególnych dań kuchni japońskiej, warto […]
Sushi, jako danie znane nam dopiero od niedawna, wymaga odpowiedniej wiedzy przede wszystkim w zakresie sposobu, w jaki powinniśmy je jeść. Europejczykom szczególną trudność sprawia używania pałeczek, zamiast tradycyjnych sztućców. To jednak tylko jeden z elementów, jakie posiada etykieta jedzenia sushi. Sposób jedzenia to przede wszystkim kilka aspektów, które pozwalają wydobyć z dania bogactwo smaków. […]
Sushi to danie, które zyskuje coraz większą rzeszę zwolenników. Dzięki szerokiej ofercie restauracji, które pozwalają posmakować prawdziwej kuchni japońskiej, Polacy przekonali się do tego rodzaju posiłków. Sushi jest daniem zdrowym, przygotowywanym w pełni z naturalnych produktów. Powinna je charakteryzować świeżość, dlatego też decydujmy się na kolację w miejscach, które przygotowują dania na miejscu. Różne rodzaje […]
Ogromna popularność sushi powoduje, iż lokale oferujące te potrawy są niemal wszędzie. Tradycyjne, japońskie restauracje, stoiska w galeriach handlowych, czy możliwość zamówienia konkretnego zestawu do domu to możliwości, jakie oferowane są nie tylko w dużych miastach. Każdy, kto chce spróbować dań kuchni japońskiej, powinien skorzystać z oferty lokali specjalizujących się w sushi, które korzystają jedynie […]