Potrawy kuchni japońskiej, szczególnie aromatyczne rolki sushi, zyskują w Polsce coraz większe grono fanów. Sushi idealnie sprawdzi się podczas lunchu w pracy, rodzinnego obiadu, romantycznej kolacji tylko we dwoje, a nawet mniej formalnego spotkania biznesowego. Rolki, w których główną rolę zazwyczaj gra ryba, ryż oraz świeże warzywa, bardzo często podaje się z dodatkami do sushi […]
Kuchnia japońska w Polsce cieszy się rosnącą popularnością, goszcząc na stołach coraz częściej. Bezapelacyjnie najchętniej zamawianą pozycją w menu są aromatyczne rolki sushi, podawane zarówno z surową, jak i pieczoną rybą. Nie mniejsze zainteresowanie wzbudzają również zupa ramen oraz, coś dla fanów napojów, czyli sproszkowana zielona herbata – matcha. Choć wymienione wyżej propozycje niezaprzeczalnie pobudzają […]
Krewetki to jedne z najpopularniejszych owoców morza, które serwuje się zarówno w formie przystawek, jak i dań głównych. Krewetki podawane są na różne sposoby – w maślanym sosie ze świeżo posiekaną natką pietruszki i pieczywem, z makaronem, a także jako sushi oraz w chrupiącej tempurze. Przepisów na dania z krewetek jest wiele, dlatego warto spróbować […]
Grono fanów kuchni japońskiej stale się powiększa. Niektóre osoby zakochują się w sushi od pierwszego kęsa, a dla innych jest to droga bardziej wyboista i kręta. Wiele zależy od procesu przygotowywania rolek i starannie dobranych, świeżych składników. Dostępne w supermarketach dania kuchni japońskiej nigdy nie będą równały się ze smakiem sushi z restauracji. Bez względu […]
Okres ciąży to dla wielu przyszłych mam wyjątkowy czas, w którym troszczą nie tylko o siebie, ale również o rozwijającą się w brzuchu małą istotę. Kwestia żywienia w stanie błogosławionym jest bardzo ważna. Nie podlega wątpliwości, że kobiety powinny zdrowo się odżywiać i dbać o dostarczanie niezbędnych składników odżywczych swojemu organizmowi. Tworząc jadłospis i wykluczając […]
Ramen to potrawa, która pochodzi z Kraju Kwitnącej Wiśni. Przez wiele osób nazywana jest „japońskim rosołem”, z uwagi na warzywno-mięsny wywar stanowiący podstawę dania. Co to ramen i dlaczego to więcej niż zupa? Ramen przywędrował do Japonii z Chin w XIX wieku. Zupę ramen przyrządza się z bulionu, makaronu, dodatków takich jak rzodkiewka, daikon, cebula, […]
Kuchnia japońska słynie z ciekawych składników od względem wyglądu i smaku. Jednym z nich jest czarny sezam, będący nasionami rośliny. W Polsce znany jest raczej w wersji białej. Czym charakteryzuje się czarny sezam, używany jako dodatek do dań japońskich, chińskich i koreańskich? Wyrazisty kolor składnika przekłada się na jego mocno zaznaczony aromat. Czarny sezam jest […]
Kuchnię azjatycką cechuje duża różnorodność dań i smaków. Najbardziej znana jest z sushi, aromatycznych makaronów, sajgonek, pierożków na parze i zup. Poza japońskim ramenem, na stołach często pojawia się chińska zupa won-ton. Co to jest, jak się ją podaje i dlaczego warto zdecydować się akurat na tą pozycję z karty dań w restauracji Saya Sushi? […]
Oprócz ręcznie formowanego sushi nigiri istnieje wiele innych rodzajów sushi. Na przykład oshizushi, w którym różne dodatki są nakładane na ryż z octem w specjalnej formie i ściskane razem. Dowiedzmy się więcej o rodzajach oshizushi! Nie tylko Nigiri Sushi! Obraz sushi, który większość ludzi ma, odnosi się głównie do sushi nigiri – to znaczy kawałka surowej ryby leżącej na ręcznie […]